Beypazarı Kurusu Küçük Kesim 1 kg_{tereyağlı (lokmalık)}

bey kuru ince 1kg

362210

https://www.beypazariyoreselurunleri.com/beypazari-kurusu-kucuk-kesim-1-kgp-cay-saatlerinin-vazgecilmezi-atistirmalik-alternatiflerinin-birincisi-cantanizda-her-zaman-bulunduracaginiz-enfes-lezzet-p-rn-p-bir-cok-lezzeti-barindiran-beypazari-az-bilinen-ama-cok-sevilen-bir-cok-urune-sahip-p-rn-p-b

Beypazarı Kurusu Küçük Kesim 1 kg tereyağlı (lokmalık)

240.00

Çay saatlerinin vazgeçilmezi, atıştırmalık alternatiflerinin birincisi, çantanızda her zaman bulunduracağınız enfes lezzet.

Bir çok lezzeti barındıran Beypazarı az bilinen ama çok sevilen bir çok ürüne sahip.

Beypazarı, tarihi zenginliklerinin yanı sıra yöresel ürünleriyle de ilgi odağı olmuştur. Taş fırınlarda yapılan, tazeliğini bir sene koruyan, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden Beypazarı Kurusu, Türkiye'de sadece Beypazarı'nda üretilir.

Beypazarı Kurusu: Buğday unu, süt, tereyağı, margarin, maya, tuz,yenibahar,mahlep ve tarçın kullanılarak yapılıyor.

Beypazarı kurusu hamuru elle 4 santimetre kalınlığında rulolar haline getirilerek, baklava dilimi şeklinde kesilir.Kesilen kurular, geniş tepsilere dizilerek bir süre sıcak ortamda mayalanmaya bırakılır. Kabaran hamurlar, fırına verilerek bir süre pişirilir. Pişirilmenin ardından fırından çıkarılan kurular soğuduktan sonra tekrar tepsilere konularak fırına verilir ve içinde nem kalmayıncaya kadar 3–4 saat düşük derece ısıda kurutulur.bu kurutma uzun süre tazeliğini koruması içindir..

Kurutma işleminin ardından soğumaya bırakılan ürün satışa hazır hale gelir.

Eskiden hicaz’a yani hacca gidenler yanında götürürmüş ,şöyleki uzun bir yolculuk esnasında sıcak ve soğuktan etkilenmeyecek ,uzun süre tazeliğini koruyacak yenildiğinde insanı tok tutabilen aynı zamanda mide ye hazımsızlık vermeyen, bu sayede rahat bir hac yolculuğu yapmak için ideal bir lezzet olduğu için tercih edilirmiş.

Aynı şekilde Osmanlı da da asker kumanyası olarak kullanılır mış..

İnternet sitesi:www.beypazariyoreselurunleri.com

İnstagram adresi:beypazariyoresel_urunleri

N11.com:magaza /yoresellbeypazari

Trendyol.com:Beypazarı yöresel ürünleri