Beypazarı 80 Katlı Ev Baklavası kg_{tereyağ ve zeytin yağ kullanılarak yapılmakta}

baklava 80 1

362083

https://www.beypazariyoreselurunleri.com/beypazari-80-katli-ev-baklavasi-kgp-geleneksel-80-katli-beypazari-baklavasi-artik-60-katli-yapilmaktadir-hamurunda-un-yumurta-sirke-ve-yogurt-bulunur-bir-miktar-zeytinyagi-ilave-edilen-hamur-minik-minik-parcalara-ayrilir-bu-parcalar-nisastaya-bulanmadan-i

Beypazarı 80 Katlı Ev Baklavası kg tereyağ ve zeytin yağ kullanılarak yapılmakta

800.00

 Geleneksel 80 katlı Beypazarı baklavası artık 60 katlı yapılmaktadır. Hamurunda un, yumurta, sirke ve yoğurt bulunur. Bir miktar zeytinyağı ilave edilen hamur minik minik parçalara ayrılır. Bu parçalar nişastaya bulanmadan ince yufkalar haline gelene kadar tek tek açılır ve tepsiye üst üste dizilir. 15. kata gelindiğinde eritilmiş tereyağı dökülür ve tekrar yufkalar dizilir. Yine 15. yufkadan sonra ceviz konur. 60 kata kadar bu sırayla aynı işlem uygulanır. Yörede damat kesimi diye bilinen yıldız şeklinde ya da normal şekilde kesilerek dilimlenir. Üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilir ve taş fırına verilir. Piştikten sonra limon eklenerek kesilmesi engellenen şerbet dökülür ve servise hazır hale gelir.

İçindekiler: un,su,nişastalık un, sıvı yağ, tuz, sirke, limon suyu, yumurta, yoğurt. Yöre sofrasının baş tacı Beypazarı Baklavası'nın özelliği 80 kat ince yufkadan yapılmasına rağmen kalınlığının yalnızca 5-6 santim olmasıdır. Her beş yufkadan sonra araya konan ceviz içiyle birlikte 4 saat pişirilen ev baklavaları, damaklarda bıraktığı unutulmaz tadıyla meşhurdur. Ürünlerimizde sağlığa son derece zararlı olan glikoz, fruktoz gibi nişasta bazlı şekerler kullanılmamaktadır.

 

NOT:Özel günlerinizde tepsi ile gönderim yapılmaktadır küçük tepsi ortalama 5 kg büyük tepsi ortalama 10 kg gelmektedir toplu siparişlerinizde extra indirim uygulanır...